الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
&أهلا وسهلا بكم في منتديات همس &
&إذا واجهتك اي مشكلة في تفعيل العضوية فلا تقلق وانتظر تفعيل الإدارة لحسابك&
&يشرفنا تواجدكم في منتديات همس للموهوبين &
& جميع مايطرح في منتديات همس يمثل وجهة نظر صاحبه ولايمثل وجهة نظر الإدارة &
لكل من لديه مواهب متعددة اختر قسمك المناسب وضع فيه موهبتك #إدارة_المنتدى
حدد صورة :

شاطر
 

 القرص المصرية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلا
مملكة@المديرة العامة@ هـمس
مملكة@المديرة العامة@ هـمس
سندريلا

انضممت للمنتدى : 02/09/2011
عدد المشاركات: : 86
تقييم المشاركات: : 99301
تقييم الأعضاء : : 44
الجنس: : انثى
My mms: :
مملكة همس

~أوسمتي~ :
القرص المصرية Edarav10

القرص المصرية Hmsata10 




القرص المصرية Empty
مُساهمةموضوع: القرص المصرية   القرص المصرية Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 31, 2012 5:02 pm





طريقة عمل القرص الطرية

المقادير

ثانيا تحضرى نصف كيلو لبن حليب او رايب

كيلو دقيق

نصف كيلو سمنه لو عايزاها نعمه قوى لو وسط يبقى ربع كيلو سمن اوزبد

باكو بيكنج بودر

معقتين كبيره خميره

معلقه كبيره سكر

عجوه حسب الرغبه

لو عاييزه تحطى سمسم على العجينه تحمرى شويه بس مش قوى يبقى لونهم دهبى

الطريقه

تخلطى الدقيق واللبن والسكر والخميره والبيكنج بودر مع بعض وتعجنى لحد مايختفى الدقيق وبعدين تسخنى السمن كويس وتحطيه على العجينهوالسمسم حسب

الرغبهوتعجنى حتى تصبح طريه ومتمسكش فى ايديك وتتركيها تخمر فى مكان دافى لمده ساعه او ساعه ونصف لان الجو برد لان لضمان نجاحها الخمر والرفعولما تحسى انها

نفشت كده وزادتتجيبها وطبعا تكونى محضره العجوه لو كانت بها نواه تطلعيه وتعمليها على النار بسمنه حتى تصبح طريه وناعمه تبقى سهله فى العجينه وبعدين تجيبى العجينه

وتعمليها على شكل كور وتبططى حاجه بسيطه وتحطى العجوه وتبططى على شكل دائره وتسيبها ترفع لمده طويله ويريت تعملى ده كله باليل وتسيبيها طول الليل وتخبيزيها الصبح

لاها لازم ترفع جامد والجوبرد وتخبزيها فى فرن متوسط الحراره وعلى فكره المقادير دى بتعمل 4 او 5 صوانى وسط وان شاء الله تطلع معاكى كويسه انا بعملها على طول وتبقى

تدعيلى ان شاء الله لو طلعت حلوه معاكى لو غير كده ابقى قولى بردوه عشان نشوف ايه الغلط وبالف هنا وابقى طمنينى




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤتي
أميرمتألق
أميرمتألق
لؤلؤتي

انضممت للمنتدى : 05/11/2011
عدد المشاركات: : 514
تقييم المشاركات: : 1072363
تقييم الأعضاء : : 67
الجنس: : انثى
My mms: :
مملكة همس


القرص المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: القرص المصرية   القرص المصرية Icon_minitime1الأربعاء أغسطس 01, 2012 3:21 pm

جزاكي رب خيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــررررررررر

رررررررائعة جددددددد وشهيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القرص المصرية
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.•:*¨`*:•. مملكة همس للموهوبين •:*¨`*:•. :: «°•.¸ المدن¸.•°» :: «°•.¸ مدينة حواء¸.•°» :: حي مطبخي عالمي-
انتقل الى: