الرئيسيةالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالتسجيل
&أهلا وسهلا بكم في منتديات همس &
&إذا واجهتك اي مشكلة في تفعيل العضوية فلا تقلق وانتظر تفعيل الإدارة لحسابك&
&يفرحنا تواجدكم في منتديات همس منتديات همس لكل موهوب &
& جميع مايطرح في منتديات همس يمثل وجهة نظر صاحبه ولايمثل وجهة نظر الإدارة &
لكل من لديه مواهب متعددة إختار قسمك المناسب وضع فيه موهبتك وسندعمك إضغط على هذا الرابط #إدارة_المنتدى http://hamos7799.koom.ma/vb/index.php?
حدد صورة :

شاطر | 
 

 أكله هنديه كاري الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحماك يارب
أمير مشارك
أمير مشارك
رحماك يارب

انضممت للمنتدى : 22/04/2012
عدد المشاركات: : 159
تقييم المشاركات: : 25048
تقييم الأعضاء : : 11
الموقع : مصر الحبيبة
الجنس: : انثى
My mms: :
مملكة همس


مُساهمةموضوع: أكله هنديه كاري الدجاج   الإثنين يوليو 16, 2012 1:34 am

كــــاري الدجـــاج



المقــاديــر
حبة دجاج مجردة من العظم قطع..
_2حبة بصل متوسطة الحجم _حبة بطاطس قطع
_2حبة طماطم متوسطة الحجم قطع _ملعقة أكل صلصة طماطم
_ملعقة متوسطة ثوم مطحون حبة فلفل حراق..
_ملعقتين أكل من مسحوق النارجيل (يذاب في قليل ماء )
_ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود _ملعقة صغيره كاري
_ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
_نصف ملعقة هرد 2-1 ورق الغار – قطعة صغيرة قرفة و خولنجان...
-ربع حزمة كزبرة خضراء تقريبا( مفرومة)
_نصف كأس صغير زيت تقريبا



الطــريقــــة:
1_يحمر البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلا يضاف الفلفل الحراق والبهارات ويقلب الجميع...
2_ تضاف قطع الدجاج وتقلب قليلا .تضاف الطماطم والصلصة ويترك القدر مغطى ..
3_تضاف البطاطس وكأس كبير من الماء ويترك القدر مغطى حتى تنضج..
4_أخيرا تضاف الكزبرة الخضراء ومحلول (حليب النارجيل) يغطى القدر حتى يتسبك ويقدم
مع الأرز الأبيض..
السمبوســك الهندي: (اسموزا)
المقادير
3كاسات كبيرة دقيق- ملعقتين أكل سمن فارم أو ثلث كأس صغيرة زيت.
_ملعقة صغيرة بيكنج بودر_ كاس كبيرة ماء أو أكثر قليل من ملح(تعجن وتترك جانبا)
الحشــوة:
_ربع كيلو لحم مفروم مع حبة بصل كبيرة مطبوخ كالمعتاد مع قليل من الملح وفلفل اسود.
_حبتين بطاطس تقطع مربعات _حبتين جزر مربعات _قليل بازاليا(تسلق كلها حتى تنضج)
_ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة ـ حبة فلفل حراق تفرم
_ملح –ملعقة صغيرة فلفل اسود ـ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة بحباتها محمصة من دون زيت.
الطــريقة:
1-تخلط اللحمة المفرومة مع الخضار المسلوقة المصفاة من الماء وتضاف الكزبرة الخضراء والناشفة والفلفل والبهارات...
2_تؤخذ كوره متوسطة من العجين وتفرد بواسطة النشابة وتقسم نصفين يحشى كل نصف على حدة بملعقة اكل
من الحشوة ويقفل على شكل مثلث تقلى في زيت حار نسبيا..
وبالهنــــــاء والعـــــافيـــة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رحماك يارب
أمير مشارك
أمير مشارك
رحماك يارب

انضممت للمنتدى : 22/04/2012
عدد المشاركات: : 159
تقييم المشاركات: : 25048
تقييم الأعضاء : : 11
الموقع : مصر الحبيبة
الجنس: : انثى
My mms: :
مملكة همس


مُساهمةموضوع: رد: أكله هنديه كاري الدجاج   الأربعاء يوليو 25, 2012 7:02 pm

ناهيـــه ناهـــيه منا ومنا
هع هذا رقص هندي صادقه يانسيم خلينا نغير شويتين هع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالعافية عليك يابدووور ومشكوورين لمروركم العطر حبايبي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    ✽ربي إني لما انزلت إلي من خير فقيرღ❀[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أكله هنديه كاري الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.•:*¨`*:•. مملكة همس للموهوبين •:*¨`*:•. :: «°•.¸ المدن¸.•°» :: «°•.¸ مدينة حواء¸.•°» :: حي مطبخي عالمي-
انتقل الى: