عجينة العشر دقايق للمعجنات

عجينة العشر دقائق 
[size=40]للمعجنات  [/size]
[size=40]المقادير:[/size]
٣ كوب ماء  دافئ
7 كوب دقيق
2 ملعقة كبير خميرة مليانه
2 ملعقة كبير سكر
٢ ملعقة كبير ملح
٥ ملعقة كبير حليب بودرة
 ١ كوب زيت 
2 ملعقة كبيرة بيكنج

الطريقة:
نخلط التلات  أكواب  ماء  مع ثلاث  أكواب  دقيق
مع ملعقة الخميرة والسكر ملح والملح والحليب البودرة
 ونسيبهم عشر دقائق  في  مكان  دافي


بعد كدا ثم نضيف على  الخليط كوب الزيت ويخلط جيدا
ثم يضاف
في  طبق  تاني  نكون  خالطين 4 أكواب  الدقيق  مع البيكنج
وبعد كدا نضيفه  للخليط وينعجنوا كويس ثم تغطى العجينة ونسيبها ربع ساعة ثم تعجن مرة أخرى وتترك ربع ساعة أخرى

وتبدأ نشكل لأي شكل معجنات إنتم حابينها وتدهنوا الصينية الي هنرص فيها المعجنات شوية زيت ونوزعها عشان ماتلزقش وكمان عشان تتفرد العجينة بسهولة نحط شوية دقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبالهنا والشفا